Loker Catering Bandung CHEF SENIOR CATERING Vigee Catering

Tentang Perusahaan

Oke, first thing first, kenalan dulu sama Vigee Catering. Basically, mereka ini bukan pemain baru di scene F&B Bandung. Vigee Catering udah punya nama sebagai salah satu penyedia jasa boga premium yang services-nya top-tier. Mereka adalah the go-to catering buat acara-acara penting, mulai dari wedding yang dreamy, corporate event yang classy, sampai acara privat yang butuh sentuhan personal.

Yang bikin Vigee Catering beda adalah komitmen mereka sama kualitas. Literally, semua bahan yang dipakai itu pilihan, resepnya inovatif, dan presentasinya selalu on point. The vibes di sini tuh profesional tapi juga suportif banget buat kreativitas. Mereka percaya kalau makanan itu bukan cuma soal rasa, tapi juga soal pengalaman. Makanya, mereka lagi nyari seorang leader di dapur yang bisa nge-translate visi ini jadi hidangan-hidangan yang memorable. Bekerja di sini artinya lo jadi bagian dari tim yang passionately ngejar kesempurnaan.

Deskripsi Pekerjaan

Jadi, apa sih job desc buat posisi di loker catering Bandung yang satu ini? Well, menjadi seorang Chef Senior Catering di Vigee Catering itu lebih dari sekadar masak di belakang kompor. Lo bakal jadi konduktor dari sebuah orkestra dapur. Posisi ini adalah tentang leadership, inovasi, dan eksekusi yang flawless.

Lo bakal jadi orang yang bertanggung jawab penuh atas operasional dapur, mulai dari penciptaan menu, manajemen tim, sampai quality control akhir sebelum makanan sampai ke meja klien. Ini adalah peran strategis yang butuh kombinasi antara skill teknis memasak yang expert, kemampuan manajerial yang solid, dan sense of art yang tinggi. Basically, lo adalah the heart and soul of the kitchen.

Kirim Lamaran

Kualifikasi

Nggak semua orang bisa ngisi posisi ini, of course. Ada beberapa kualifikasi yang literally wajib lo penuhi. Let’s spill the tea on what they’re looking for:

Pengalaman adalah Kunci: Punya rekam jejak di dunia kuliner, at least 5-7 tahun di dapur profesional, which is a must. Pengalaman spesifik di banquet atau katering skala besar itu nilai plus yang gede banget.
Jiwa Kepemimpinan yang Slay: Lo harus bisa mimpin dan ngasih inspirasi ke tim dapur. Bukan cuma nyuruh, tapi juga ngajarin, ngebimbing, dan mastiin vibes tim tetap positif dan produktif, bahkan pas lagi under pressure.
Inovator Menu: Punya kemampuan buat develop menu-menu baru yang kreatif, sesuai tren, tapi tetap punya cita rasa khas. Lo harus up-to-date sama perkembangan dunia kuliner global.
Melek Angka: Paham banget sama yang namanya food costing, kontrol bujet, dan manajemen inventaris. Because at the end of the day, this is a business.
Master of Pressure: Dapur katering, apalagi buat event besar, itu tensinya tinggi. Lo harus punya mental baja dan bisa stay cool, ngambil keputusan cepet dan tepat di tengah situasi yang hectic.
Domisili Bandung: Obviously, karena ini loker catering Bandung, diutamakan kandidat yang berdomisili atau bersedia tinggal di Bandung dan sekitarnya.

Responsibiliti

Kalau lo end up di posisi ini, your daily-to-do list will be quite challenging but also rewarding. Berikut adalah beberapa tanggung jawab utama lo:

Pengembangan Menu: Merancang, menguji, dan mengimplementasikan menu baru untuk berbagai jenis acara, mulai dari coffee break simpel sampai gala dinner yang mewah. Your creativity is the limit!
Manajemen Tim Dapur: Mengatur jadwal kerja, melakukan briefing harian, memberikan pelatihan, dan melakukan evaluasi kinerja tim dapur. Lo harus bisa mastiin semua kru kerja sesuai standar tertinggi.
Kontrol Kualitas (QC): Menjadi gatekeeper terakhir untuk setiap hidangan yang keluar dari dapur. Lo harus memastikan rasa, temperatur, porsi, dan presentasi semuanya sempurna tanpa kompromi.
Manajemen Stok dan Pembelian: Bekerja sama dengan tim purchasing untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas terbaik. Lo juga bertanggung jawab buat ngontrol inventaris dan minimalisir food waste.
Standar Kebersihan dan Keamanan: Menerapkan dan mengawasi standar kebersihan dapur (HACCP) secara ketat. A clean kitchen is a happy kitchen.
Kolaborasi Lintas Divisi: Berkomunikasi secara efektif dengan tim sales, event, dan operasional untuk memastikan semua permintaan klien bisa dieksekusi dengan sempurna oleh tim dapur.

Benefit

Okay, let’s talk about the good stuff. Gabung sama Vigee Catering lewat loker catering Bandung ini bukan cuma soal kerja, tapi juga soal growth. Ini beberapa benefit yang bisa lo dapetin:

Paket Kompensasi Kompetitif: Of course, gaji yang ditawarkan bakal sepadan sama pengalaman dan tanggung jawab yang lo emban. They value their talents.
Jenjang Karier yang Jelas: Vigee Catering adalah tempat yang tepat buat lo yang punya ambisi. Kinerja yang bagus bakal diapresiasi dengan peluang pengembangan karier yang menjanjikan.
Lingkungan Kerja Dinamis: Lo nggak akan ngerasa bosen. Setiap hari ada tantangan baru, setiap event punya keunikan sendiri. Ini adalah tempat buat lo yang suka tantangan dan anti-monoton.
Kebebasan Berkreasi: Sebagai Chef Senior, lo bakal punya otonomi buat bereksperimen dan nuangin ide-ide gila lo ke dalam menu. This is your stage to shine!
Networking Luas: Lo bakal dapet kesempatan buat berinteraksi dengan berbagai macam klien, mulai dari korporat besar sampai tokoh-tokoh penting, yang bisa ngebuka banyak pintu di masa depan.

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa this job is calling your name? Mantap. Sekarang, siapin “amunisi” lo. Berikut adalah berkas-berkas yang perlu lo kumpulin buat ngelamar posisi di loker catering Bandung ini:

Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Pastiin CV lo up-to-date dan menonjolkan semua pengalaman relevan lo di bidang kuliner dan manajerial.
Surat Lamaran (Cover Letter): Tulis surat lamaran yang personal. Ceritain kenapa lo tertarik sama posisi ini dan kenapa lo adalah orang yang tepat buat Vigee Catering. Show your personality!
Portofolio Kuliner: This is the most important part! Kumpulin foto-foto terbaik dari hidangan-hidangan yang pernah lo buat. Kalau ada, sertakan juga contoh menu yang pernah lo kembangkan. Bikin portofolio lo se-ciamik mungkin, show them what you got!
Sertifikat Relevan: Lampirkan salinan sertifikat pelatihan, kompetisi, atau sertifikasi lain yang relevan (misalnya, sertifikat HACCP).
Kartu Identitas (KTP): Salinan KTP yang masih berlaku.

Kirimkan semua berkas tersebut dalam satu file PDF ke alamat email rekrutmen Vigee Catering (contoh: [email protected], disclaimer: ini hanya contoh alamat email). Jangan lupa tulis subjek email dengan format: “Lamaran Chef Senior – [Nama Lengkap Anda]”.

Kesimpulan

So, there you have it. Sebuah kesempatan emas buat para chef berpengalaman yang mau menancapkan kukunya lebih dalam di industri F&B Kota Kembang. Loker catering Bandung untuk posisi Chef Senior di Vigee Catering ini bukan cuma lowongan pekerjaan, tapi sebuah undangan untuk menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang prestisius. Ini adalah panggung buat lo unjuk gigi, berinovasi, dan memimpin.

Kalau lo punya semua kualifikasi yang disebutin, punya passion yang membara buat masak, dan siap buat ngambil tantangan baru, then what are you waiting for? Segera poles CV dan portofolio lo, lalu kirimkan lamaran terbaikmu. Kesempatan kayak gini nggak datang dua kali, literally. Siapa tahu, dapur Vigee Catering adalah tempat di mana karier lo bakal bersinar terang. Good luck, future maestro!